Kuchen

Snickers-Torte

Üppige Schichttorte nach Snickers-Art mit Schokoboden, Erdnuss-Karamellsauce und luftiger Erdnusscreme.

Vorspeise

Karfiol Wings – Vegane Buffalo Wings

Knusprige Karfiolröschen in würziger Tomaten-Chili-Marinade gebacken – eine vegane Alternative zu Buffalo Wings mit Paprika und Knoblauch.

Dessert

Gesunde Palatschinken

Einfache gesunde Palatschinken aus Vollkornmehl, geschroteten Leinsamen und Sojamilch – schnell zubereitet und ohne Ei.

Kuchen

Gesunde Brownies

Rohe Brownies aus Datteln, Nüssen und Kakaopulver – ohne Backen in Minuten zubereitet und optional mit Schokolinsen getoppt.

Dessert

Vegane Panna Cotta

Cremige vegane Panna Cotta aus Kokosmilch und Bourbon-Vanille, mit Agar-Agar gestockt und mit frischen Beeren serviert.

Hauptspeise

Peanut Stir Fry

Vollkornspaghetti-Pfanne mit buntem Gemüse, Champignons und cremiger Erdnussbutter-Chilisauce – schnell, sättigend und voller asiatischer Aromen.

Salat

Vietnamesischer Reisnudelsalat

Vietnamesischer Reisnudelsalat mit Rotkohl, Karotten, Mungbohnensprossen und einem würzigen Erdnuss-Hoisin-Dressing mit Limettensaft.

Dessert

Chocolate Smoothie Bowl

Cremige Chocolate Smoothie Bowl aus Banane, Avocado und Kakaopulver – dickflüssig wie ein Dessert und im Handumdrehen zubereitet.

Dessert

Süßer Couscous mit geschmorten Marillen

Süßer Couscous mit Mandeldrink, getrockneten und geschmorten frischen Marillen sowie Zimt – ein warmes, fruchtiges Dessert für die Marillensaison.

Hauptspeise

Spaghetti Bolognese

Einfache vegane Spaghetti Bolognese mit zerbröseltem Tofu, passierten Tomaten und Hefeflocken für ein käsiges Aroma – ein Klassiker für jeden Tag.

Snack

Hummus mit Gemüse

Cremiger Hummus aus selbst gekochten Kichererbsen mit Tahin, Olivenöl und Zitrone, serviert mit Gurken- und Karottensticks.

Salat

Couscoussalat

Leichter Couscoussalat mit Paprika, Gurke, Mais und Zwiebeln, abgeschmeckt mit Zitronensaft und Basilikumpesto.

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